食材： 牛骨400克、西红柿2个、胡萝卜1根、盐3克、开水适量、葱姜蒜适量 步骤1： 锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜片煸香，放入牛骨煸炒。 步骤2： 煸至牛骨上的肉变白色。 步骤3： 加入开水，中小火煮开。转小火炖半小时。 步骤4： 胡萝卜去皮切丁。倒入锅中。 步骤5： 炖15分钟。西红柿去皮切块，加入汤中。 步骤6： 继续炖至西红柿全部和汤汁结合即可。
