食材：
鸭肉1斤、子姜半斤、醋3勺、八角2粒、老抽1勺、冰糖1小块、盐少许、生粉少许
步骤1：
把材料准备好，鸭肉洗净
步骤2：
鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌15分左右
步骤3：
子姜皮洗净切片
步骤4：
热锅放油放子姜暴香
步骤5：
把子姜炒好拿起
步骤6：
锅内在放2勺油，热油放鸭肉铺平
步骤7：
煎到金黄没有水到令一边
步骤8：
现在放冰糖、八角、子姜
步骤9：
最后加醋、水、老抽
步骤10：
水滚开就开小火慢慢煮
步骤11：
收到收汁就可以，可以试一下味道酸甜够不够，自己喜欢就好
步骤12：
酸酸甜甜的好味
