食材：
鸭四分之一、柱侯酱适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒适量、姜片适量、蒜瓣适量
步骤1：
将鸭肉清洗干净，沥干水分待用。
步骤2：
将紫苏清洗干净，沥干水分待用。
步骤3：
准备姜片和蒜瓣待用
步骤4：
开火热锅将鸭肉炒干水分
步骤5：
倒入适量的花生油将鸭肉爆香
步骤6：
待鸭肉爆到金黄色后加入蒜瓣和姜片翻炒片刻，加入适量的水。
步骤7：
加入适量的柱侯酱
步骤8：
加入适量的蚝油
步骤9：
加入适量的酱油
步骤10：
再加入适量的辣椒酱翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮。
步骤11：
待收干汤汁后最后放入紫苏翻炒均匀即可关火，即可出锅。
步骤12：
紫苏焖鸭
