食材：
鸭肉500克、小米椒4个、干红椒3个、八角桂皮花椒适量、葱2根、料酒2勺、生抽2勺、姜蒜适量、盐鸡精适量
步骤1：
鸭肉洗净，准备调料
步骤2：
姜蒜切片，小米辣椒切圈
步骤3：
热油爆香八角桂皮花椒
步骤4：
倒入调料炒香
步骤5：
倒入鸭肉加二勺料酒爆炒五分钟
步骤6：
加三勺生抽
步骤7：
加一碗清水盖上锅盖焖三十分钟
步骤8：
加少许鸡精
步骤9：
加适量盐
步骤10：
放葱叶出锅装盘。色香味俱全
步骤11：
美味鸭肉
