食材：
牛骨（刺骨）500克、萝卜1个、料酒一勺、香菜少许、盐4克、白醋5滴、姜片5片
步骤1：
牛骨放水中浸泡二小时去血水
步骤2：
浸泡好放入锅中烧开汆水
步骤3：
水开后放冲洗干净
步骤4：
煲汤一次性加足够水，放入姜片、黄酒、五滴白醋，大火烧开，文火炖三小时
步骤5：
加入萝卜和盐
步骤6：
文火再熬二十分钟
步骤7：
出锅时加入香菜
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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