食材：
牛排骨、糖1勺、蒜4瓣、姜4瓣、老抽2勺半、料酒2勺、醋1勺、生抽适量、陈皮少许
步骤1：
牛排骨买回，可以叫商家先剁小块，取适量；用凉水浸泡片刻，出去血水；焯水。
步骤2：
家里有宝宝，大料选择比较简单；生姜，大蒜，陈皮少许；油下油锅，食材丢入翻炒片刻，加入调味料；加水没过食材，放入高压锅25分钟即可。
步骤3：
关火，收汁！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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