食材：
羊脊骨3kg、蒜蓉辣酱一小罐(120g)、郫县豆瓣200g(半袋)、甜面酱40g、炖羊肉料(香料)少许、啤酒或者水适量
步骤1：
准备好原料，图中小白袋是***的店铺给的炖肉料，其实就是香料包。和图中红袋的炖牛羊肉料的作用一样，超市里应该都有卖的。
步骤2：
用清水泡泡买的羊脊骨，把血水倒掉。
步骤3：
把羊脊骨放到电高压锅里，放上那些调料。我把那些调料放在羊脊骨的中层了。
步骤4：
然后选择模式，我选择的其中时间最长的一个模式(炖蹄筋)。是40分钟的。然后坐等就好了，等时间到了，电高压锅的压力降下去，就可以开锅了。
步骤5：
捞点出来，在电磁炉上吃完肉还可以再涮涮火锅，放点青菜之类的。
