食材：
卤肥肠250g、蒜苗7颗、葱白2颗、姜几片、蒜末适量、小米辣4颗、老抽半勺、盐半勺、鸡粉小半勺、外婆香小榨菜籽油15毫升、生抽2勺
步骤1：
准备好食材，猪大肠，买回来，洗干净，用白醋加面粉，反复洗，把里面的油都丢掉，自己弄，搞干净一点，然后飞水，在卤煮(可以参考之前发的卤鸭爪的菜谱)，大肠切块，姜片，葱段，蒜末，蒜苗切寸段
步骤2：
看看，猪大肠，很干净哈
步骤3：
蒜苗
步骤4：
配料
步骤5：
锅热，倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
步骤6：
放入蒜，姜，小米辣，葱白，煸炒一下
步骤7：
放入猪大肠，炒出油
步骤8：
这样，油都出来啦
步骤9：
放入蒜苗
步骤10：
给一点盐，2勺生抽，半勺老抽，小半勺鸡粉，翻炒均匀就好了
步骤11：
有食欲吧，
步骤12：
每次春节，我妈做这个菜，总是抢光光
