食材：
牛筋1000g、辣椒酱两大勺、料酒适量、卤料包一包、李锦记红烧酱油适量、生抽适量、糖2小勺
步骤1：
牛筋切小块在加了料酒的开水过水
步骤2：
水适量加卤料包两种酱油料酒砂糖煮开后放入牛筋
步骤3：
自制油辣椒两大勺，尽量多放辣椒少放油
步骤4：
大火煮开后转小火炖煮3小时以上。
步骤5：
炖好的牛筋可以直接吃，也可以煮面，今天晚饭就是这个香辣半筋半肉面，康师傅神马的都滚开。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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