牛筋1000g、辣椒酱两大勺、料酒适量、卤料包一包、李锦记红烧酱油适量、生抽适量、糖2小勺

牛筋切小块在加了料酒的开水过水

水适量加卤料包两种酱油料酒砂糖煮开后放入牛筋

自制油辣椒两大勺，尽量多放辣椒少放油

大火煮开后转小火炖煮3小时以上。

炖好的牛筋可以直接吃，也可以煮面，今天晚饭就是这个香辣半筋半肉面，康师傅神马的都滚开。