食材：
猪肺一副、老姜适量、蒜头一个、花椒适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、芝麻一小戳、小米椒一包
步骤1：
把猪肺洗净，煮二十分钟，然后捞起来切片，再煮五分钟。
步骤2：
老姜切片，待用
步骤3：
蒜头轻拍，待用
步骤4：
小米椒剁碎，待用
步骤5：
干锅，把猪肺倒进去一直翻炒，把水分炒干，装起来待用。
步骤6：
热锅上油
步骤7：
加入花椒，蒜头，姜片，爆炒
步骤8：
倒入猪肺一起大火爆炒，放入料酒，酱油，盐等调料。
步骤9：
最后加入芝麻，香油，就可以啦，喜欢放芹菜蒜苗的也可以加入喔。
