食材：
猪脸3张、大蒜3头、姜50克、花椒30克、青花椒30克、豆蔻2颗、草果2颗、冰糖8颗、香叶4片、丁香6粒、茴香10粒、八角3颗、桂皮15克、陈皮15克、老抽看色定量、盐40克左右、料酒30克、白酒15克、干辣椒20克左右
步骤1：
买回来的猪脸是肉档处理好的，回来冷水入锅焯水洗去杂质后，分成小块撒上盐腌制1个钟左右后，
步骤2：
入锅同时把所有调料一同入锅，注：中途缺水最好加开水，小火慢熬1个半钟，不要糊底哦，不然味道就变啦！
步骤3：
最后出锅，用冷水冲掉肉上花椒类料，控干放冰箱冷藏，想吃时可以在加工成各种自己喜欢的菜品哦
