食材：
牛里脊一条、黑胡椒碎适量、黑胡椒汁适量、蚝油少许、胡萝卜一根、杏鲍菇两个、蒜瓣5个、橄榄油少许、生抽少许、黄油少许
步骤1：
料备齐。牛肉买里脊，不硬。
步骤2：
牛肉粒用蚝油，盐，黑胡椒粒，黑胡椒汁，橄榄油腌制2个小时以上，入味。
步骤3：
杏鲍菇，胡萝卜，蒜瓣切丁。
步骤4：
起火，锅热后用小火融化黄油，快速划开牛肉粒，炒至8成熟。
步骤5：
出锅装盘。
步骤6：
另起锅蒜片爆香后放入胡萝卜和杏鲍菇粒，炒熟后加入少许黑胡椒粒和黑胡椒汁，盐。
步骤7：
再次倒入牛肉粒，翻炒两下，放鸡精出锅。
步骤8：
西兰花用水焯熟，摆盘，出锅，撒上芝麻，开吃！！
