家常菜做法

豆花牛肉

食材:
牛肉250g、内酯豆腐一盒、香辣酱、辣妹子、油泼辣子
步骤1 牛肉切片,加入少许盐,鸡精,味精,胡椒粉,水,苏打粉,淀粉码味 豆腐切正方块备用
步骤2 豆腐焯水沥干水分放入容器底部,起锅上火,油烧热,姜蒜炒香,加入香辣酱20克,辣妹子8克炒香,加入水一碗,捞出料渣,锅内调入鸡精,味精,胡椒粉,白糖,油泼辣子,倒入牛肉,煮熟捞出放入容器内,倒入汤汁,撒上葱花,放上香菜点缀即可
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