食材：
驴肉500g、干辣椒适量、青大蒜适量、芹菜适量、干葱头适量、独蒜适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、食用油适量、薄荷适量、紫苏适量、嫩肉粉少量、生粉适量、味精少量
步骤1：
加适量料酒、生抽、耗油、淀粉；嫩肉粉少量，少量食用油
步骤2：
葱姜蒜辣椒小火煸香，放入紫苏翻炒两下，在放入薄荷，放入驴肉小火慢炒，放少量盐，翻炒一会，开大火，放入芹菜青蒜，少量味精，翻炒一会儿。
步骤3：
可以出锅了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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