食材：
羊腿肉2斤、孜然粉4勺、辣椒面4勺、生抽4勺、洋葱1个、姜4片、盐4勺、蚝油2勺
步骤1：
羊腿肉洗净，竖着切几刀不要切断
步骤2：
用叉子在腿肉上扎细密的眼，将食盐均匀的涂抹在羊腿肉上。
步骤3：
加入洋葱，姜，生抽，蚝油，黑胡椒粉腌制八小时以上。
步骤4：
腌制好的腿肉去掉洋葱姜包入锡纸
步骤5：
入烤箱上下火215度烤四十分钟。
步骤6：
去掉锡纸，将肉继续横着切几刀不要切断，撒上适量孜然粉辣椒粉入烤箱继续烤制十五分钟
步骤7：
翻面撒上孜然粉辣椒粉继续烤制十分钟。
步骤8：
趁热品尝吧，好吃到爆。外焦里嫩可以蘸烧烤酱，蒜蓉辣酱和辣椒面一同品尝哦。
