家常菜做法

在家也能吃上的美味烤羊腿肉

食材:
羊后腿肉350g、四川烧烤料50g、洋葱1/4个、鸡蛋1个、腌肉料40g
步骤1:
羊排用的这个腌肉料。没有的可以看配料自己搭配一下也是可以的!
步骤2:
提前买好的腌制羊肉的干料,再加上鸡蛋液搅拌,撒上洋葱圈一起用手抓匀,敷上保鲜膜,最好冷藏2小时以上
步骤3:
烤盘四周都放上锡纸,并刷了薄薄一层玉米油,烤箱预热10分钟,上下火230°
步骤4:
也是网上买的四川干料,这里包含孜然,我就直接用了这个调料,和外面的烤羊腿料差不多
步骤5:
230°上下火,入烤箱,烤半小时以后可以停止翻一下面,并撒上干料粉!继续烤20分钟,差不多50分钟才能全熟,还是要看自己的烤箱什么火候!观察肉颜色全部变焦黄并流油说明即可吃咯!羊腿肉一定要烤熟再吃
步骤6:
我之前提前做好的比萨饼胚,解冻后,也撒上了孜然粉和盐,烤5-8分钟即可,非常好吃,感觉比外面的馕还好吃!
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