食材： 猪肾一个、洋葱半个、青椒两个、葱姜蒜少许、油少许、老抽少许、盐少许、鸡精少许 步骤1： 猪肾先用水焯一下，然后放在冷水里激一会，让猪肾里面的血丝去掉 步骤2： 锅里放入油，爆炒葱姜蒜，然后把猪肾放入，再放入切好的洋葱和青椒，爆炒，炒制最后放入盐和鸡精，调味，然后加入少许老抽，上色也可以不加
