家常菜做法

红焖羊蝎子

食材:
羊蝎子3斤、料酒100ml、生抽两汤匙、老抽一汤匙、米醋20ml、黄酱30g、冰糖50g、红糖30g、腐乳汁20g、干辣椒4个、香叶4片、草果1个、八角1个、豆蔻2个、桂皮2片、姜5片、香菜4颗
步骤1 羊蝎子泡水半小时去血,开水抄完再过凉水冲净
步骤2 烧一锅开水,放入全部调料,再开锅后放入羊蝎子,中火炖烂,大约一个半小时 步骤3 关火后放入香菜点缀提味
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