食材： 老卤水适量、香油适量、白芝麻适量、猪舌一个 步骤1： 将猪舌洗净放入老卤中，加入适量清水，（老卤是前次做卤鸭用的，具体制作方法参照一鸭三吃之一卤制） 步骤2： 煮沸后捞出泡沫 步骤3： 中火煮制30分钟，水量减少后转入小锅，让猪舌浸在卤水中小火煮30分钟 步骤4： 煮好后可浸泡片刻捞出 步骤5： 凉后切片，放入香油，撒上白芝麻。
