食材：
猪舌半条、姜3片、大葱1段、辣椒1根、生抽适量
步骤1：
猪舌洗净切片，用料酒姜丝，盐，花生油拌匀腌制。大葱切条，生姜切片。忽略抢镜的葱花哈！（其实他们带过来猪舌已经洗净切好了…所以我也不太懂怎么预处理…）
步骤2：
大火热锅，倒油，油温差不多时，放姜片爆香！放入葱段，猪舌，快速搅拌开，不然容易粘锅结团
步骤3：
猪舌变色均匀时，加一点盐，一小勺生抽调味，加一根切段、拍过的辣椒
步骤4：
撒一点葱花，完美起锅！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
