食材: 米饭一盆、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋两个、熏肉半条、白糖、盐适量、酱油、青椒3个 步骤1: 将青椒,熏肉切丝,可以切少量葱段。 将两个鸡蛋打散于碗中。 步骤2: 锅里倒入少量油,少量盐。 锅热后加入花椒调味,待香味散出后倒入打散的鸡蛋,在鸡蛋未成形时倒入米饭快速翻炒,尽量让鸡蛋与米饭较好混合。 步骤3 翻炒一段时间后倒入切好的青椒和熏肉,继续翻炒并加入适量的盐和少量味精。翻炒完全后就可以出锅啦~