食材：
猪血300g、蚝油10g、干辣椒适量、盐1小勺、料酒50g、花椒适量、绿辣椒3个、生粉一勺
步骤1：
猪血切块洗净、青椒切块、姜蒜剁碎备用
步骤2：
锅里放少许油，锅里放姜蒜干辣椒花椒爆香，倒入切好的猪血翻炒，加开水没过猪血（煮一会更嫩），锅盖焖一小会，加入料酒、蚝油、少许盐、白糖、鸡精翻炒
步骤3：
加入青椒翻炒，生粉勾芡淋入锅中，收汁装盘。
步骤4：
出锅啦、超下饭～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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