食材: 北(嫩)豆腐50克、鸭血100克、葱姜蒜适量、金针菇适量 步骤1: 1鸭血、豆腐切块备用。2油热加入葱姜蒜爆香加入切好的鸭血、豆腐。3翻炒后加入洗好的金针菇加入少许十三香、蚝油加花椒水焖2~3分钟。4出锅前加少量香油并加入少许虾皮。 步骤2: 装盘后可以洒点香菜