食材:
鸡蛋五个、黄油可以用其他植物油、纯牛奶、白糖四汤勺喜欢甜的可以多加点、蛋糕粉、瓜子仁最后放、色拉油电饭煲底部刷一层、电饭煲、打蛋器我准备买迷你电动的(手动好慢也好累)
步骤1:
准备材料

步骤2:
蛋清蛋黄分离

步骤3:
蛋黄加糖加面粉加黄油牛奶打匀(稀了就加面粉,稠了就加牛奶,提起来滴下去的蛋黄糊慢慢沉下去这样,不稀不稠刚刚好)

步骤4:
蛋白打发至硬性发泡,拉起不掉有尖尖

步骤5:
把打好的蛋清分三次加入蛋黄糊,注意上下搅动均匀,以免消泡。

步骤6:
电饭锅底部刷一层色拉油,然后倒入混合好的蛋糊盖盖开始煮饭,煮好后焖20分钟,打开用筷子插一下,沾了蛋糊就在煮一下,没有就是可以开吃了

步骤7:
出锅咯!
