家常菜做法

鲜香佛手白菜蒸酿肉馅

食材:
肥瘦饺子馅100克、白菜叶适量、蚝油,糖,生抽,香油,淀粉适量
步骤1:
白菜,汆水,变软后切去菜叶,留梗,如图,肉馅就是普通的猪肉饺子馅
步骤2:
将菜梗对叠,切成如图,不断开的样子
步骤3:
蘸干淀粉
步骤4:
放入肉馅,比包饺子用馅要多
步骤5:
成品一,以此类推
步骤6:
摆盘
步骤7:
入蒸锅,前面蒸过其他东西,所以是热水,蒸了约五分钟,焖两分钟,开盖
步骤8:
加蚝油一勺,糖半勺,生抽一勺,少许水,加热后淋少许水淀粉,收汁后几滴香油
步骤9:
西蓝花也是做沙拉剩的,摆在了中间,三种剩菜出的健康美食啊,将熬好的蚝油汁淋在菜上就好了,成品
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