食材：
鸡腿肉2块、土豆2个、洋葱1个、鸡腿菇5-6个、食用油适量、淡奶油150毫升、面粉3勺、蒜瓣6个、番茄酱小半碗、咖喱粉1勺、黄酒适量、糖2勺、盐1勺、胡椒粉1勺、生抽2勺
步骤1：
将食材洗净准备好，洋葱切成大块，蒜瓣拍碎，待用
步骤2：
准备一个容器，把洗净的鸡腿肉切块放入，撒上盐，面粉，胡椒粉拌匀
步骤3：
热锅倒入适量的油，放入鸡块，表面炸至金黄
步骤4：
倒出多余的部分油，加入黄酒和生抽搅拌
步骤5：
再盖上锅盖，用小火焖3分钟，焖出香味
步骤6：
另起一锅调制酱料，倒入食用油，放入切好的洋葱，蒜瓣煸出香味。再倒入番茄酱熬透
步骤7：
撒上咖喱，面粉，加少许水调匀
步骤8：
把炖好的鸡腿肉倒入调好的酱料锅中，搅拌均匀，然后放入凉水，水没过鸡块，加适量的糖，盐调味
步骤9：
大火煮沸后转小火，炖煮约20分钟左右
步骤10：
炖煮期间可以处理配菜，把土豆去皮切成块，鸡腿菇切成片。土豆放入油锅中煎至金黄色
步骤11：
准备一个盘子，把炖好的鸡块铺在土豆上，再放一层切好的鸡腿菇，淋上炖鸡的酱汁，浇上淡奶油
步骤12：
放入预热到190度的烤箱中，用上下火烤约10分钟至汤汁为沸冒小泡即可（具体看颜色待定时间）
步骤13：
时间到了，戴上手套端出来，最后再撒点香菜叶就完工啦，是不是快流口水啦
