食材：
豆腐一块、茶树菇100克、白蘑菇50克、青椒，红椒各一个、调味料、素蚝油1勺、姜片，油，盐适量
步骤1：
准备好食材，豆腐，茶树菇，蘑菇，青椒，红椒，
步骤2：
茶树菇用温水浸泡20分钟，捞出沥干。
步骤3：
豆腐切成小片。
步骤4：
蘑菇，青椒，红椒切成小块。
步骤5：
油锅烧热，放入姜片爆香，放入豆腐片，小火煎至两面浅黄，捞出。
步骤6：
炸豆腐片的多余油倒出，放入茶树菇，白蘑菇炒出香味后，放入豆腐片翻炒。倒入素蚝油及水，小火炖煮5分钟。放入青椒块和红椒块大火收汁，出锅前加盐调味即可。
