家常菜做法

发财(发菜)好市(蚝市)开心(海参)煲(过年必备)

食材:
猪展肉400克,猪尾骨120克,海螺片(干100克),蚝干(干150克),辽参(5年生,3根),虫草花(干40克),发菜(干20克)(吃前半小时下),枸杞子(一把),红枣(3个),蜜枣(3个)。约四-五个人的份量。、
步骤1:
材料全家?。泡过的辽参(去净内脏),猪尾骨(汆过血水),党参,海螺,虫草花,枸杞子(泡过)。
步骤2:
紫砂锅或瓦煲,冷水放料,大火烧45分钟。水开了算45分钟后收小火(文火)烧3小时。水少了便加昨天泡过海参的水。
步骤3:
吃之前一小时加人发菜。
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