家常菜做法

剁椒鸡枞~

食材:
野生鸡枞500g、青红尖椒80-100g、猪油50-80g、盐少量
步骤1:
新鲜的鸡枞清洗干净,用手顺着纹路撕成条状(我这里是用刀切的,有点偷懒)。备用
步骤2:
青红尖椒清洗干净后,剁成碎椒,备用。
步骤3:
把剁好的双椒均匀的撒在鸡枞表面
步骤4:
均匀的撒上盐和猪油,盐可以根据口味加减,但不能过多。 所有调料放置完毕后,水开,上笼大火蒸20分钟即可。
步骤5:
出锅喽,拌匀,吃饭。
步骤6:
剩余的汤汁,拿来拌面吃那也是极好的美味。 注意这个面条只放盐和猪油哦!倒入剩余的鸡枞汁拌匀即可。
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