食材：
剩米饭1碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、腊肠2根、鸡蛋1个、鸡枞油腐乳2勺、盐少许、洋葱半个
步骤1：
黄瓜、葫芦卜、洋葱洗净切成小丁，腊肠切成小丁备用
步骤2：
鸡枞油腐乳舀入小碗中用勺子轻轻压碎
步骤3：
剩米饭一碗
步骤4：
热锅冷油
步骤5：
油热后打入鸡蛋
步骤6：
划散乘出
步骤7：
锅中底油倒入油腐乳炒香
步骤8：
加入所有配菜包括卷好乘出的鸡蛋碎
步骤9：
加入米饭翻炒均匀，放少许盐。看这颜色是不是就很诱人
步骤10：
一道色泽诱人满口留香的油腐乳炒米饭就可大口开吃了。
