食材：
去骨鸡全腿2只、大白鸡枞菌200g、青菜椒40g、蒜2瓣、酱3片、腌制鸡柳调味料：、家乐鸡粉2克、糖2克、盐1克、料酒5ml、淀粉2克、酱油少许、油少许
步骤2：
鸡枞洗净撕开,鸡全腿去骨用厨房纸巾吸干水份备用青椒切丝姜蒜切片.
步骤3：
鸡腿切条约1cm宽.
步骤4：
先放糖淀粉鸡粉拌匀后再加盐酱油料酒油和少许水搅均匀腌制15分钟.(当然买新鲜鸡腿就无需加鸡粉,加鸡粉调味主要去雪藏味）
步骤5：
热锅起油下姜片煸炒出香味.
步骤6：
下鸡柳快速摊开.
步骤7：
简直表面微微焦黄才翻面.
步骤8：
鸡柳煎至金黄后下蒜片煸出香味.
步骤9：
下鸡枞炒均匀后加盖闷煮1-2分钟.
步骤10：
下青椒炒匀后加盖闷30-50秒加适量盐调味即可.
步骤11：
加适量盐调味即可.
步骤12：
摆盘.
步骤13：
成品.
