家常菜做法

老火汤

食材:
骨头250、海马4只、火腿4片、人参一条、红枣4颗、干百合少许、枸杞小许、竹笙50克
步骤1:
骨头先过一次水,洗干净。
步骤2:
竹笙浸泡洗干净,其它的汤料洗干净跟骨头一起放入沙锅,加入一大锅开水,大火煮30分钟,再文火煲60分钟。
步骤3:
最后加入野生竹笙再煮10分钟更可食用。
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