食材： 野生蕨菜适量、干辣椒3个、大蒜3瓣、韭菜适量、盐适量、云南酱适量、菜籽油适量、水1L 步骤1： 蕨菜除老根焯水用棠梨花方法用水不断泡洗除苦味 步骤2： 洗净撕开 步骤3： 蒜和辣椒爆香后 步骤4： 倒入韭菜炒熟（2分钟）加入之前处理好的蕨菜加入调料 步骤5： 翻炒5分钟起锅即可
