食材：
普通面粉200克、糖10克、温水110ml、肉沫120克、煮熟的梅干菜120克、生抽少许、糖少许、芝麻少许
步骤1：
面粉加温水调和成絮状。
步骤2：
揉成团，静置15分钟。
步骤3：
分成五个剂子。
步骤4：
肉沫加生抽、白糖，拌匀后入味十分钟。
步骤5：
加入泡开的梅干菜或者煮熟的梅干菜。
步骤6：
调匀
步骤7：
擀开面剂子，将馅料包入，收口。
步骤8：
收口朝下，擀平，用擀面杖先擀开，然后用手轻柔拉扯至合适大小，否则边缘容易破，血泪史啊！
步骤9：
喷少许清水，撒芝麻。
步骤10：
入烤箱200°，15分钟，烤的梅干菜烧饼，口感比较脆，香头足。
步骤11：
入平底锅，两面摊至金黄，摊的梅干菜烧饼，柔韧有嚼劲，适合佐粥佐菜。
