食材：
面粉200克、水110克、干酵母2克、肉末150克、梅干菜60克、酱油适量、盐、胡椒粉少许、白砂糖少许、菜籽油（油酥用）20克、面粉（油酥用）25克、芝麻适量克、蜂蜜少许、水少许
步骤1：
锅里放油，油热放入肉末炒出油放酱油翻炒
步骤2：
梅干菜提前泡软洗干净切碎，放入和肉末一起翻炒，放盐和白砂糖，胡椒粉翻炒均匀即可
步骤3：
面团和至光滑发酵至两倍大，将25克面粉放碗里，菜籽油加热倒入面粉中搅拌均匀即成油酥
步骤4：
发酵好的面团擀成长方形将油酥倒在面片上
步骤5：
将油酥抹均匀再撒入少许干面粉
步骤6：
将面卷起来，一定要卷紧。
步骤7：
切成小剂子
步骤8：
用手按压擀成片
步骤9：
包入梅干菜馅
步骤10：
全部包好刷点蜂蜜水撒上黑芝麻再发酵20分钟
步骤11：
发酵好放入预热好的烤箱上下火180度中层烤20分钟再转100度烤1个半小时即可
步骤12：
成品图
步骤13：
再来一张
