食材：
毛豆150g、茭白200g、猪肉丝50g
步骤1：
将茭白洗净后切丝，毛豆过水冲洗。
步骤2：
之前炒菜多炒了点肉丝备用的，小米椒和京葱切好。
步骤3：
切好的茭白丝和毛豆分别在沸水里焯一下过凉，备用。
步骤4：
锅内少许油，我这还放了点花椒油，下葱段和小米椒煸出香味。
步骤5：
放入毛豆并加入少许辣椒酱翻炒出香味。
步骤6：
放入焯好水的茭白，继续翻炒。
步骤7：
倒点水，倒入肉丝加点酱油和白糖，大火翻炒。
步骤8：
放少许鸡精调味后出锅。
