食材：
紫淮山100g、糯米粉70g、温水58g、冰糖20g、清水400g
步骤1：
紫淮山去皮，切小块，先放进水中浸泡
步骤2：
锅里的400克清水烧开后，将紫淮山从水中捞起放入，煮熟
步骤3：
糯米粉放入和面盆里
步骤4：
倒入温水，和至柔软的面团
步骤5：
分成若干小份，搓成圆形，大概有13粒小汤圆
步骤6：
紫淮山煮熟后加入冰糖，继续煮至冰糖融化
步骤7：
另一个煮锅里的水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆浮起3分钟即可
步骤8：
将汤圆捞起放入紫淮山糖水里
步骤9：
成品图
