食材：
黄翠仙油腐乳1块、对虾500g、青萝卜1个、葱2根、姜8片、料酒少许、生抽1小勺、鱼露2小勺、香菜2根、柠檬半个
步骤1：
食材集合
步骤2：
对虾洗净去泥肠
步骤3：
锅中放半锅水、姜8片、葱2根、料酒
步骤4：
煮开后放入对虾，煮至虾变红色并且弯曲
步骤5：
剥出虾肉
步骤6：
萝卜削皮切丝，加少许盐腌制出水份
步骤7：
香菜切末
步骤8：
然后做调料汁：取一个碗放入一块油腐乳
步骤9：
再放入一勺油腐乳汁
步骤10：
挤半个柠檬汁
步骤11：
加入鱼露、生抽搅拌均匀
步骤12：
取一个大碗，放入对虾肉、萝卜、生菜和调料汁搅拌均匀
