食材:
白菜300克、鸡蛋2个、大蒜3瓣、玉米油适量、盐适量
步骤1:
白菜洗干净后切成细条。
将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀。
大蒜剁成蒜蓉。

步骤2:
热锅少许油,倒入鸡蛋液。

步骤3:
待鸡蛋边沿凝固后,用铲子铲成小块。

步骤4:
将鸡蛋拨到一边,放入蒜蓉爆香。

步骤5:
倒入白菜条翻炒。
炒至白菜变软,白色的菜梆子微微透明。

步骤6:
放入适量盐调味,翻炒均匀即可。

步骤7:
品的就是鲜、甜、美……

来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编