食材：
鸡胸肉100g、青椒适量、黄椒适量、红椒适量、姜粉适量、糖适量、盐适量、酱油适量、黑胡椒粉适量、料酒适量
步骤1：
把鸡胸肉切成长约3CM，宽约2CM的肉块
步骤2：
把切好的鸡肉放入一个大碗里，把所有的调味料放入切好的鸡肉块内
步骤3：
抓匀，腌制20分钟。
步骤4：
在腌制鸡肉的时候，可以准备彩椒。将青椒、红椒、黄椒洗净，切成大小合适的小条。
步骤5：
准备好腌好的鸡肉，铁签
步骤6：
把腌好的鸡肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌鸡肉剩余的调味料保留备用)。
步骤7：
穿好后的肉串放进预热好的烤箱
步骤8：
210度，烤10分钟的时候取出来，刷上剩余的腌料，再放进烤箱烤2分钟，共烤12分钟左右。
步骤9：
用这种旋转式的烤法烤出来的肉串颜色漂亮
步骤10：
比传统用碳烤的更卫生
