食材：
鸡胸肉1片、蘑菇10-15朵、葱半根、姜1块、淀粉适量、青红椒两个
步骤1：
鸡胸肉切片用料酒，生姜抓匀，腌制十分钟
步骤2：
青红椒，葱，洋葱风配菜切好备用
步骤3：
蘑菇洗干净沥干水分
步骤4：
热油，锅里放点花椒
步骤5：
下入鸡肉片翻炒变色
步骤6：
下蘑菇，葱，洋葱翻炒
步骤7：
蘑菇变软时下青红椒快速炒，加生抽两勺，耗油一勺，盐少许，
步骤8：
出锅前总水淀粉勾芡即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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