食材：
中等大小馄饨皮250g、肥肉4成瘦肉6成350g、鸡蛋1个、苋菜500g、盐6g、姜适量、料酒3ml
步骤1：
苋菜洗净焯水，然后挤干水分，挤得稍微干一点，再切细。
步骤2：
搅拌机搅拌肉和生姜
步骤3：
加入葱，还可以根据你的喜好可以加点料，例如香菜。
步骤4：
不用打得太细腻，打个鸡蛋、加入料酒和苋菜碎混合成馄饨馅。喜欢的还可以加点酱油等佐料。
步骤5：
包得不是特别好看，将就着哈。
步骤6：
配个凉拌莴笋小菜，再配合咸鸭蛋。一顿完美早餐开始啦。
