食材：
红菜苔1把（300克）、蒜头4-5瓣、糖醋汁：、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖1汤匙、盐少许
步骤1：
准备好食材。
糖醋汁调好备用。
步骤2：
买红菜苔的时候可以看根部，是否新鲜娇嫩很容易就可以看出来啦
步骤3：
把红菜苔洗干净，摘去花去老杆儿；最顶端的较大部份用小刀拨掉皮，口感会更好；
步骤4：
锅中放油，爆香蒜片；
步骤5：
放入红菜苔，全程要大火快炒哦！
步骤6：
变色变软后，倒入糖醋汁。
步骤7：
掂锅使糖醋汁均匀裹着红菜苔，即可关火装盘。
步骤8：
Yummy！
