食材： 黄豆芽250g、青椒半个、胡萝卜1段、食用油少许、盐少许、米醋1勺、胡椒粉少许 步骤1： 豆芽洗净摘掉不好的豆和根，胡萝卜青椒切丝备用。 步骤2： 锅中放少许油，加入大蒜片炒香。 步骤3： 倒入洗好的豆芽翻炒。 步骤4： 加一勺食用盐继续翻炒断生。 步骤5： 倒入少许米醋继续翻炒。 步骤6： 加入胡萝卜丝和青椒丝，倒入少量胡椒粉继续翻炒均匀。 步骤7： 出锅装盘，清脆可口。
