食材：
黄豆芽250g、油10毫升、盐3克、大蒜一瓣、胡萝卜半根、大葱一段、味极鲜5毫升、味精2克
步骤1：
黄豆芽，胡萝卜洗净。
步骤2：
胡萝卜切均匀的粗丝，大蒜切片，嫩葱叶切丝。
步骤3：
炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香，入胡萝卜丝煸炒。
步骤4：
下入黄豆芽，大火快炒。
步骤5：
煸炒边调入味极鲜，盐，味精翻炒一分钟左右。关火。
步骤6：
出锅装盘即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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