食材：
蒲公英半斤、白芝麻少许、生抽一小勺、米醋一小勺、杭椒半个、蒜3个、香葱2棵、味精少许、大料一朵、花椒10粒
步骤1：
蒲公英摘去黄叶，剪掉根。
步骤2：
洗净后下锅焯至八成熟，焯时锅中加几滴油，菜叶更鲜绿。
步骤3：
焯完过凉水浸泡，多浸泡会将蒲公英的苦味拔掉。然后捞出挤掉多余水分（不要捏的太干）
步骤4：
将蒲公英切成大概一厘米的段。
步骤6：
热锅热油，将一朵大料和十几粒花椒入油锅炸出香味后捞出。
步骤7：
将热油均匀的淋在香葱、蒜、杭椒上（此时香葱、蒜、杭椒已经7成熟）。加一小勺味精，几滴香油搅拌均匀。
步骤8：
装盘，然后撒上白芝麻就齐活了。
