家常菜做法

高颜值乌米饭

食材:
糯米500g、南烛叶200g、水适量、以下是一块乌米饭的材料:、乌米饭1碗、白砂糖20g、芒果干3片、李干5个、猕猴桃干3片、花生仁15g、白芝麻少许
步骤1:
南烛叶挑去坏叶,枝干,洗净沥干水分备用
步骤2:
南烛叶放入破壁机内,水和南烛叶1:1比例搅碎
步骤3:
打好的南烛叶汁放置半小时,期间不断捞上碎叶用双手搓一下
步骤4:
把南烛叶汁用网过滤掉渣,留汁备用
步骤5:
糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时,在里面放入一件铁制品,这样染的颜色更黑,家里只有剪刀是铁的
步骤6:
泡好的糯米滤去汁液备用
步骤7:
放入蒸架上,高压锅大火蒸开5分钟,转小火蒸10分钟即可
步骤8:
蒸好的乌米饭,一股淡淡的清草香
步骤9:
把花生仁捣碎,芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用
步骤10:
把乌米饭放入模具内
步骤11:
用盖子一压就可以,脱模
步骤12:
一排排摆上配料,为了拍照好看
步骤13:
所有材料一起混合搅拌均匀即可食用,加入干果、白砂糖,酸酸甜甜特别开胃
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