家常菜做法

卤鸭舌

食材:
鸭舌6个、齿汁50克、蒜头一个大、姜50克、红米辣椒8个、冰糖6粒、酱油3茶匙、料酒2茶匙
步骤1:
鸭舌洗干净,烧开水焯水沥干,然后热锅放一茶匙油,放鸭舌在锅中爆香,和姜,蒜,八角,花椒
步骤2:
爆香后,放过面的水,然后倒卤汁下去,中火慢慢卤
步骤3:
收汁到上图那样,就可以啦
步骤4:
摆盘。作品完成
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