食材: 鸭舌6个、齿汁50克、蒜头一个大、姜50克、红米辣椒8个、冰糖6粒、酱油3茶匙、料酒2茶匙 步骤1: 鸭舌洗干净,烧开水焯水沥干,然后热锅放一茶匙油,放鸭舌在锅中爆香,和姜,蒜,八角,花椒 步骤2: 爆香后,放过面的水,然后倒卤汁下去,中火慢慢卤 步骤3: 收汁到上图那样,就可以啦 步骤4: 摆盘。作品完成