食材:
鸭舌、盐、味精、鸡精、酱油、酒、糖、八角
步骤1:
八角可放,可不放.如果喜允吃辣的,可以放点辣椒.各人口味!自己调!
步骤2:
把买来的鸭舌洗干净!我个人买了一包,眼泪都快要洗出来了,我洗了好几边.
步骤3:
把辅料放锅里热开,这样就可以调到自己喜欢的口味.等到恒温时放鸭舌,卤4-5个小时,在这个时间里要多次翻鸭舌.味道均匀!我是半小时翻一次!
步骤4:
拿出去晒!
晒出美味,晒出鲜!
晒一到二天.不能晒太多,不然鸭舌没肉了!
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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