食材：
排骨1根、盐适量、李子250克、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、冰糖适量
步骤1：
李子洗干净待用
步骤2：
排骨洗干净
步骤3：
切几片姜
步骤4：
排骨冷水下锅焯过水
步骤5：
焯好的排骨洗干净滤干水分
步骤6：
锅里放少许油，放入适量冰糖
步骤7：
小火炒至冰糖融化呈褐色
步骤8：
放入排骨翻炒
步骤9：
放入姜片和两汤匙酱油
步骤10：
一汤匙蚝油
步骤11：
接着放入少许盐和李子，翻炒一下
步骤12：
加入一小碗开水，盖上盖子煮开
步骤13：
煮开后全部倒入砂锅中，盖上盖子中火炖半小时以上
步骤14：
最后揭开盖子大火收汁
步骤15：
很特别的一道菜，值得大家试试哦
